Wednesday, March 23, 2011

Poulet coco/amande PALÉO


Comme beaucoup de mangeurs de Paleo, J'ADORE la noix de coco.

C'est délicieux, nutritifs, et incroyablement polyvalent entre le lait de noix de coco, noix de coco râpée, et l'huile de coco, vous pouvez faire peu près n'importe quoi (et il ya même un livre de cuisine Primal consacrée à la noix de coco!). J'aime aussi l'amande sous toutes ses formes: beurre d'amande, la farine d'amande, amandes... Bien qu'il existe d'innombrables façons de combiner ces deux super-aliments, j'ai décidé de faire une poitrine de poulet enrobés avec noix de coco râpée, amandes hachées et cannelle.

Cette recette de noix de coco-amandes prouve que vous n'avez pas besoin d'aliments malsains pour faire une "chapelure" - en fait, je pense que cela a meilleur goût que l'une de ces recettes de poulet pané!

Ingrédients:
- 1 poitrines de poulet sans peau
-1 / 2 tasse d'amandes hachées finement
-1 / 2 tasse de noix de coco râpée non sucrée
-Cannelle (et / ou toute autre épice)
-lait de coco

Marche à suivre:

1. Préchauffer le four à 400 °.

2. Mélanger la noix de coco, des amandes et cannelle dans un bol. Verser le lait de coco dans un autre bol.

3. Tremper la poitrine de poulet dans le lait de coco et le rouler dans la noix de coco / amande mélange de cannelle. Le déposer sur la plaque. (Peut etre plus facile de mettre le melange cannelle, amande, noix de coco dans une assiette, sa se roule mieux )

4. Cuire au four pendant 20-25 minutes.

Beaucoup de gens s'ennuient en mangeant Paleo parce qu'ils croient qu'il n'y a pas beaucoup de choix alimentaires.

Cependant, les combinaisons sont sans fin!!!!
Changer le poulet par des crevettes ou du saumon, et modifier les amandes par un autre type de noix comme les pacanes.

Peu importe comment vous décider de combiner ou de remplacer les ingrédients, vous vous retrouverez avec un repas qui est vrai à 100% et 100% délicieux.

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Tuesday, March 22, 2011

Recette maison de LARABAR


J'aime les Larabar

Je les aime dans une sorte de passage obsessionnelle.

Je les aime d'une manière qui frise l'indécent.

Je les aime parce qu'elles sont fabriquées avec un nombre minimal de vrais ingrédients ...

sans édulcorants,
pas de suppléments,
Sans arômes ou
aucun agent de conservation
Les barres Larabar sont 100% de vrais aliments.

Mais, plus que tout cela, j'aime la façon dont la Larabar goûte.

Sans mentir, je refuserais une tranche de gâteau au chocolat pour une Larabar (ou deux).



Puisque c'est si bon, je vous ai trouvé une recette maison :)

J'ai trouver plusieurs variations... Avec Zuccini, chili, cacao, coco, citron... et les videos sur youtube sont sans fin.... voici une que je voulais partager!

http://www.youtube.com/watch?v=bFZFx9tmSTM

Bon apétit!

Wednesday, March 16, 2011

10 conseils pour maximiser vos résultats!!!

Les gens s’entraine pour diverses raisons… pour essayer de se mettre en forme, perdre du poids, gain de poids, réduire leur tension artérielle, éviter la vieillesse ...
La plupart d'entre eux restent pour quelques mois puis disparaissent progressivement.

Je dirais que 75% des membres d'un club de santé typique ne termine pas leur abonnement

Les 25% restants deviennent des habitués. Ils viennent à la salle de gym entre 2 et 5 jours par semaine. Ils se classent généralement dans 1 des 3 groupes.

Le Cardio Junkies
Les haltérophiles
Les femmes de cours en groupe

Dans chacun de ces groupes, seulement 25% voient des améliorations significatives après les 6 premiers mois.

25% des 25% = 6,25%

Seulement 6 % des amateurs de sport font une amélioration significative après 6 mois.

POURQUOI?

Parce que 94% d'entre eux font la plus grosse erreur ...

Ils ne planifient pas


Ils ont l'intention de perdre la graisse du corps en suivant le régime du mois.
• lls ont l'intention d'accroître leur capacité aérobique en suivant le programme recommandé par Lance Armstrong.
• Ils ont l'intention de sculpter leur corps par des programmes de formation tirés de Men's Health
• Et 94% d'entre eux échouent.

Comment planifier pour réussir

1. Vous pouvez avoir le régime parfait et le programme d’ entrainemetn parfait, mais si votre esprit et cœur ne sont pas dans le projet, vous allez échouer .... Point à la ligne.

2. Réalisez que vous êtes unique et que le programme / régime qui fonctionne pour quelqu'un d'autre ne va pas nécessairement fonctionner pour vous.

3. Comprenez que même si un programme / régime fonctionne pour vous, il peut ne pas fonctionner éternellement. Votre corps s'adapte aux contraintes que vous lui imposer.

4. Ayez un but précis. Je sais que c'est un cliché, mais c'est faire un objectif SMART
• Spécifique
• Mesurable
• Atteignable
• Raisonnable
• Temporellement défini


5. Conservez un journal alimentaire. Écrivez ce que vous mangé, vos séances d'entraînement, vos pensées et vos sentiments… Je sais que la plupart d'entre vous ne le feront jamais. Surtout les gars. Mais je suis sérieuse. Je ne peux pas en dire assez sur cet excellent outil de santé qui peut vous ouvrir les yeux sur ce que vous faites et ne faites pas. Je ne sais pas si ce journal vous oblige à être plus responsable de votre réussite. Je sais juste que cela fonctionne.


6. Embaucher un entraineur. Posez des questions. Allez en ligne. Surf à travers les archives de notre blog.... FAITES QUELQUE CHOSE. À tout le moins, vous devriez savoir comment améliorer le fonctionnement de votre système cardio-vasculaire. Vous devez connaître la différence entre la force, la force musculaire et l'endurance ... et comment développer chacun d'eux. Vous devriez savoir l'impact que différents types d'aliments ont sur votre corps. En savoir plus sur l'importance du sommeil et votre succès de remise en forme.


7. Sortez de votre zone de confort. Essayez quelque chose de nouveau. Appliquer vos connaissances à une nouvelle méthode d’entrainement.

8. Souvenez vous que vos progrès de remise en forme exige que votre programme de conditionnement physique suive ce progrès

9. Amusez-vous. Ce n'est pas un travail. Si vous n'aimez pas ce que vous faites, trouvez quelque chose d’autre.

10. Repos et détente. C'est au cours de vos périodes de repos que les réparations de carrosserie améliorent les fonctions de votre corps nécessaire pour la séance d'entraînement de demain.

Thursday, March 10, 2011

Mars : Mois de la nutrition


Il est connu qu’un mode de vie sédentaire additionné de mauvaises habitudes alimentaires peut entraîner des effets négatifs sur la santé. À l’inverse, une vie active et une alimentation saine, équilibrée et variée favorise une meilleure qualité de vie, aide au maintien d’un poids santé ainsi qu’à la prévention de plusieurs maladies.

Bref, nous gagnons tous à profiter du Mois de la nutrition pour réévaluer nos habitudes de vie et prendre un moment pour réfléchir à ce que nous voulons améliorer pour manger mieux et bouger plus!

Bon mois de la nutrition à tous!

PS : L’Expo manger santé et vivre vert 2011 se tiendra au Palais des congrès de Montréal du 18 au 20 mars ... http://www.expomangersante.com/

DomZday

DomZday dit...

Aussi bien manger le trio Bigmac au McDo!!!!!!!!!!

1600 calories dans un "trio" salade césar...
1410 calories dans un "trio BigMac"!!!!!

Allez ma gang de mangeux santé végétariens, S'est bon pour la santé la salade....Prffffffff

Wednesday, March 9, 2011

Questions??? Shoot!

Ok....

DomZday est de retour! ET il attend vos questions.

Vous voulez savoir si pour ça ou ça pourquoi... Alors s'est le temps de poser vos questions!

DomZday

Thursday, March 3, 2011

We BULK it today for our english friemds! 4 in 1

DomZday Eggs & Cholesterol

Wow... First I am surprised that no one (almost no one) made a comment about the reference to eggs in the article on vitamin D...

Luckily, the judicious-half readers of this blog took notes of my discussion with my friend:
I-Believe-In-All-Media-Myths Jones! (nickname... IBIAMMJ)

IBIAMMJ: Hello DomZday!
DomZday: Hello IBIAMMJ.

IBIAMMJ: I have read the article about vitamin D...
DomZday: and...

IBIAMMJ: One question comes to mind... Why are you telling us to eat eggs?
DomZday: 1) they are good for you and 2) they are good for you! J

IBIAMMJ: But you do mean egg whites, right?
DomZday: Nope! I mean the whole egg, just like your grandma used to eat them!

IBIAMMJ:  Well let me tell you, from what I have read, the egg yolk contains high levels of cholesterol and this is not good for you! I say: long live food without cholesterol!
DomZday: Hmmmm <pause>… GOOD. Are you done flashing your anti-fat sign now you Hippie, you?

IBIAMMJ: ??????  what?
DomZday: You know that without cholesterol, you're going to die? That most vitamins found in eggs are in the yolk? That the cholesterol found in eggs is not connected to the cholesterol level found in your blood? Instead, it is found in your processed meals!  The 4 tons of sugar you take per day are highly linked to blood-cholesterol, above and beyond the rest!

Most vitamin D-rich foods are high in cholesterol... coincidence?
Production of vitamin D from the Sun needs cholesterol as a starting point! It isn’t your skin that darkens, absorbing vitamin D, but “good” cholesterol being transformed...


IBIAMMJ: Oh really!? Explain to me how this stuff works?
Seriously, there are a series of studies that follow suit... But me, I only trust Calvin!

Calvin:
·         eat eggs
·         go outside all the time, even in winter
·         be happy, increase vitamin D intake and enjoy a healthy cholesterol level!

That’s it for today... On your mark! Get set! OUTSIDE!

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ULTIMATE DIET for man?

Men and women should not address the way they eat the same way.

Women are generally better at counting calories and men are more effective at restricting certain food groups from their diet.

Several researchers support this assertion, and here’s what they did to validate it: what is the Ultimate Diet for men?

Here's what they did.

From morning to about 1 or 2pm, they consumed nothing but a coffee (without sugar).

They also supplemented their diet with branched-chain amino acids (BCAA) throughout the morning – with a specific dosage depending on their bodyweight.

Between 1 and 4pm, they ate a meal composed of salad, proteins (steak, chicken, fish, eggs), balsamic vinegar and good olive oil.

Note – the guinea pigs who were working in the afternoon increased portions of their lunch. For those who were expecting a busy evening, they increased the size of their dinner.

20 minutes before their workout, they took another dose of BCAA.

Dinner was consumed between 6 and 8pm depending on the training program with the goal of having dinner as soon as possible after working out.

Dinner was composed of plenty of proteins, as well as a salad or a dish of sautéed/grilled vegetables.

No solid food was consumed after 8pm.

Between 8pm and bedtime, only sugar and calorie free beverages were permitted.
Before bedtime, another dose of BCAA was consumed and a few other supplements were taken.

The end result: A significant loss of fat without any whining, mood swings or muscle loss!

Source: Healthy Habits

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Kicking the day off on the right foot!

With the end of the challenge approaching, do you still need to lose a few kilos?

Try this...

Tomorrow morning instead of gobbling up a bagel, barter for a little egg with slices of ham or chicken.

According to a bunch of new studies, this protein-rich breakfast will help you manage your hunger while reducing the amount of calories that you will take during the day.

Science Researchers at the University of Connecticut have recognized that adult men who ate eggs for breakfast:
· consumes fewer calories following a breakfast with eggs rather than eating a bagel
· consumed fewer calories during the day after eating a breakfast with eggs rather than eating a bagel
· Reported being less hungry and more satisfied three hours after breakfast with egg rather than eating a bagel

This research builds on earlier work by Mr. Fernandez, who showed how the egg yolk’s cholesterol improves good cholesterol (HDL) levels.

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Paleo on a budget

Many of you indicated how expensive the Paleo diet is... So I decided to share with you some of my findings to give you access to some best kept secrets.

Firstly, this link provides you with an array of ideas and resources to save money, Paleo Style:

Secondly, for cheap fruits and vegetables, try Segal’s on St-Laurent:

4001 boul. St-Laurent
Montreal, QC
H2W 1Y4


Have you considered going to Costco for your wholesale meat?

Share your favorite locations and specialty shops with us!!