On se fait souvent demander " Ou est-ce que je vais trouver mon calcium si je coupe les produits laitiers de mon style de vie Paléo?" La réponse est simple, à la même place que les vaches le retrouvent.... Dans le vert!!! -
La prochaine question : Combien y'a t-il de calcium dans les légumes? À valeur égale, il y en a tout autant dans le Kale que dans le lait. Bien sure, 8 once de Kale est un bon montant mais vous voyez le point!? Manger beaucoup de légumes verts (foncés de préférence) et vous ne serez pas déficient en calcium. Après tout, les légumes sont une des base de l'alimentation Paléolitique
Donc faites le plein de bok choy, chard, épinard, kales, collard greens, et brocoli.
La consomation moyenne quotidienne de calcium se situe aux alentour de 1000mg ( Ben oui ben oui... des fois plus des fois moins!)
Comment faire pour savoir ce qui ressemble à 1000mg de calcium? Et bien on continue à lire...!
Rapidement:
- 1 tasse d'épinard
- 3 oz de sardine
- 1/2 tasse du mix de compote maison rhubarb et amandes broyés.... Mmmmmmm!
Le SOLEIL vous aideras à mieux absorber le calcium et le faits de manger plus de viandes augmente votre besoin en calcium.
Rachel
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